Dieses zauberhafte süß-saure Dressing lässt sich vielseitig einsetzen.

Allem voran ist es ein idealer Begleiter für alle Blattsalate. Feldsalat zum Beispiel ist wie geschaffen für dieses aussergewöhnliche Dressing mit seinem dezent-nussigen und erfrischenden Geschmack. Zum Würzen von Fleisch und gedünstetem Tofu ist es ebenfalls wärmstens zu empfehlen. Sie läßt sich aber auch einfach zum Dippen mit frisch geröstetem Baguette servieren.

Zutaten: Kaltgepresstes Rapsöl, Balsamessig, Holunderblütensirup 23% (enthält Rübenzucker, Mineralwasser, Rohrohrzucker, Holunderblütenextrakt, Traubensüsse, Zitronensaftkonzentrat), geschälte Hanfnüsse 9%, Senf (enthält Wasser, Senf, Branntweinessig, Salz, Gewürze), Siedesalz

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 2.423 kJ / 586 kcal
Fett: 57,41 g
(davon gesättigte Fettsäuren: 5,1 g)
Kohlenhydrate: 20.80 g
(davon Zucker: 19,8 g)
Eiweiß: 2,92 g
Salz: 1,3 g